LES ENTRÉES
La Mozzarella Di Buffala aux Olives Croustillantes, Tapenade et Fougasse
11,90 €
L’Oeuf Basse Température, Crémeux de Petits Pois Rafraichi à la Menthe et Chips de Lard
10,90 €
Les Ravioles de Poulpe aux Agrumes, Légumes et Vinaigrette Acidulé
13,90 €
Le Gaspacho du Moment, Tartine à la Tomate et Jambon Serrano
9,90 €
LES GRANDES SALADES
La Bhv
14,90 €
Salade, Tagliatelles de Légumes, Serrano, Toast Cabécou, Brebis…
L’Italienne
15,90 €
Salade, Tagliatelles de Légumes, Croûtons, Médaillons de Poulet, Pesto de Roquette, Tomates Confites et Parmesan…
LES PLATS
Le Poisson du Jour, Risotto Crémeux au Basilic et Pesto de Tomates Séchées au Parmesan
19,90 €
La Pièce du Boucher, Tatin d’Echalotes, Frites Fraîches et Salade
23,90 €
Le Tartare de boeuf au Couteau, Pommes Rustiques et Salade
18,90 €
Le Plat Végétarien selon L’Humeur du Chef
14,90 €
Le Carré de Cochon Laqué aux Cacahuètes, Patates Douces Confites et Courgettes Sautées au Sésame Torréfié
20,90 €
Découvrez nos suggestions du jour sur ardoises
LES DESSERTS
Le Fromage Gourmand (avec son Verre de Graves Rouge)
9,90 €
Le Café Gourmand, (thé+1€) Assortiment de 5 Desserts
8,90 €
La Tarte Fine aux Pommes, Glace Vanille
7,90 €
Le Baba Mojito
8,50 €
Le Tiramisu
7,90 €
Carte des glaces et sorbets sur demande
NOS GRIGNOTAGES
Planche de Charcuteries
12,90 €
Planche de Fromages
12,90 €
Planche Mixte
14,90 €
FORMULE DU MIDI
De 12 h 00 à 14 h 30 du lundi au vendredi sauf Jours Fériés
Plat du Jour
11,90 €
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
14,90 €
Entrée/Plat/Dessert
18,50 €
Pour 2 € de + Evian ou Badoit 50 cl
MENU DU MARCHÉ
22,90 € (Sur ardoise)
Servi uniquement le soir en semaine Midi et Soir le Week-End Pour 2 € de + Evian ou Badoit 50 cl
FORMULE DU MIDI
Portion Adaptée pour nos Petits Gastronomes
Sirop à l’Eau Poisson ou Viande 1 boule de glace
7 jours sur 7 Nous n’acceptons plus les chèques Prix nets, service compris
BHV - Brasserie de l'Hôtel de Ville
Adresse
5 esplanade Charles de Gaulle
33600, Pessac
Horaires d'ouverture
LUNDI
07:00-23:00
MARDI
07:00-23:00
MERCREDI
07:00-23:00
JEUDI
07:00-23:00
VENDREDI
07:00-23:00
SAMEDI
07:00-23:00
DIMANCHE
09:00-18:00
